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Miel de Espliego, 950g.

7,70

Venedor: Mel i Salut

En estoc

100% Miel de ESPLIEGO 950g (Lavandula latifolia)

La miel de Espliego es de color blanco a ámbar, a veces un poco oscura si lleva algo de mielatos.

Su aroma es floral con un claro componente de lavanda, intenso y muy persistente.

Su sabor es dulce con notas ácidas. Si es oscura por presencia de mielatos, puede tener ligeras notas saladas. Los aromas aumentan notablemente en el retronasal.

Referència: 10000370 Categoria:

Su tendencia a la cristalización es media, tanto en la tendencia como en el tamaño de los cristales.

Nuestra miel de Espliego se recolecta en verano en la meseta Norte del país.

El espliego es una planta muy aromática y típica de la zona mediterránea.

El espliego o lavanda es una planta que puede crecer en diferentes zonas del mundo, aunque las principales zonas en las que se elabora la miel de Espliego están ubicadas en España, y son Castilla la Mancha, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, ya que es en estas comunidades donde crece esta planta en abundancia.

La miel de esta flor se produce sobre todo en verano, entre los meses de junio y agosto, influenciado por la temperatura y las lluvias. Dado que la flor tiene un aroma especial y muy fuerte, se transfiere posteriormente a la miel, obteniéndose una miel de aroma y sabor exquisitos.

La flor del espliego florece en los meses de más calor. La planta no tiene ramas y sus hojas tienen forma de espigas; las flores brotan como puñados y son de un bonito color violeta azulado.

Informació addicional

Pes 1 kg
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Informació del venedor

  • Nom de la botiga: Mel i Salut
  • Venedor Mel i Salut
  • Adreça: Avda. República Argentina, nº 8
    46800 Xàtiva
    València
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